Какую посуду и контейнеры из пластика можно мыть в посудомоечной машине, можно ли разогревать в такой посуде еду в микроволновой печи, какие вредные выделения из пластиковой посуды происходят при кипячении в ней воды? Вопросов, касающихся использования пластиковой посуды и тары в быту множество. Ученые на протяжении многих лет проводят различные эксперименты, чтобы выяснить какой пластик и как может влиять на организм человека.

ПЭТ – полиэтилентерефталат является одним из видов пластика, используемого при изготовлении бутылок для воды и напитков, пакетов для молочных продуктов и тары для соков. Этот вид пластика безопасен и широко используется при производстве бутилированной воды. Он может использоваться при вторичной переработке и не приносит вред окружающей среде. Слух о том, что при использовании этого пластика происходит выделение бисфенола А, является не правдоподобным. Многочисленные исследования доказали, что никаких выделений из ПЭТ бутылки или пакета в продукт нет. Но следует учитывать, что тара с такой маркировкой считается одноразовой, что подразумевает недопустимость ее мытья в посудомойке, кипячении или использовании ее для хранения кислот и щелочи. ПЭТ неустойчив к высоким температурам, щелочи и его невозможно достаточно качественно отмыть для повторного использования. В последние годы было проведено множество исследований ПЭТ-тары на обнаружение вреда ее на организм и никаких отрицательных признаков не было выявлено. Несмотря на все исследования по безопасности применения тары из ПЭТ, отечественные специалисты из Минздрава провели независимую экспертизу, по результатам всех известных зарубежных исследований и дали свое заключение, подтверждающее полную безопасность пластиковой тары для напитков и различных пищевых продуктов.

Кроме распространенного ПЭТ 1 имеется еще шесть основных видов пластика, которые имеют свою определенную маркировку, указанную на упаковке.

- ПЭНД (HDPE) 2 означает, что используется полиэтилен низкого давления (высокой плотности). Цифра 2 означает, что пластик щелочностойкий, использующийся при изготовлении тары для шампуней, моющих средств, отбеливателей и других плотных упаковок для длительного хранения. Этот вид пластика вполне может быть подвергнут переработке, для вторичного использования. Тара и упаковка из него безопасна и не токсична, способна выдерживать высокие температуры. Как бы ни была высока стойкость к термическому воздействию, но разогревать в микроволновке упаковку из такого пластика можно только один раз.

- ПВ 3 (PVC) говорит о том, что тара изготовлена из поливинилхлорида. Маркировка цифрой 3 означает, что использование в пищевой промышленности не допустимо. Из этого пластика производят канализационные трубы, окна, различные напольные покрытия, не редко можно встретить детские игрушки, изготовленные из него. Переработкой, для вторичного использования, в нашей стране особо не затрудняются, обычно его сжигают, что значительно дешевле, но приносит большой урон экологии, так как при сжигании происходит большое выделение канцерогенов. Материал очень токсичен и использовать его можно только в технической сфере.

- ПЭВД, ПВД 4 (LDPE) означает, что это полиэтилен низкой плотности и его можно использовать в пищевой промышленности. Широкое распространение этого пластика нашлось в изготовлении крышек для 19-ти литровых бутылей для воды и изготовлении полиэтиленовых пакетов. Материал можно подвергать переработке, для вторичного использования.

- ПП 5 (РР) означает полипропилен, являющийся последним безопасным пластиком, который широко используется в изготовлении бутылок. Из полипропилена изготовляются бутылочки для детского питания, пищевые контейнеры, тара для молочной продукции и др. Но следует помнить, что нежелателен длительный контакт с посудой из ПП пищевых продуктов для ребенка. Не стоит оставлять в бутылочке для питья ребенка воду длительное время, лучше ее периодически обновлять. Тара из полипропилена термоустойчива и поэтому она подходит для хранения не только холодных продуктов, но и горячей пищи. Переработка в России не развита из-за низкой рентабельности. Для здоровья человека он совершенно безопасен.

- ПС 6 (PS) обозначает полистирол, более известен обывателю под видом пенопласта. Но кроме пенопласта его используют в изготовлении поддонов для мясной продукции, контейнеров для хранения яиц, контейнеров для пищи, широко используют, как упаковочный материал для перевозки электроники и других бьющихся товаров. При нагревании полистирол выделяет канцероген и считается ядовитым. Ни в коем случае нельзя помещать тару, маркированную цифрой 6 в микроволновку!

- О 7 (Other) включает в себя все не распространенные пластики, одним из которых является поликарбонат (РС), из которого изготавливают бутылочки для детского питания и многоразовые 19-ти литровые бутыли для питьевой воды. Пластиковые бутылочки для детского питания из поликарбоната совершенно безопасны и не содержат вредных выделений, но при повторном пользовании такой тарой ее необходимо тщательно отмыть.

В итоге отметим, что перед любым использованием пластиковой тары необходимо обращать внимание на ее маркировку, чтобы она соответствовала пищевому применению. Также старайтесь не использовать одноразовые бутылки из-под воды или напитков несколько раз. По возможности сортируйте мусор от пластиковой тары перед тем, как выбросить. Остерегайтесь маркировку, содержащую цифры 3 и 6, так как они опасны для использования в пищевых целях.