Ну у меня летом и счаз неплохой квас выходит… Но за рулем не рискую употребить, хотя по вкусу почти наш советский. Но черт его знает, сколько там алкоголя.
Использую Nordic упаковки. Только сахару чуток побольше кладу, и настаиваю первые сутки на подоконнике в кухне, где температура побольше, но нет солнца.
Пробовал литовские(или латвийские) упаковки- ничего не вышло. Точнее, пиво прокисшее вышло. Дрожжи там просроченные.