Вроде газ чуть выгодней, ненамного правда. У самого электро тоже впринципе все устраивает - кстати надо учитывать что электро безопасней, да и новые индукционные или просто керамические имхо и удобней =)
Конечно электроплита безопаснее. По стоймости в использовании мне кажется они примерно равнозначны с газовой. У самого стоит электроплита + электробойлер для горячей воды, семья из 5 человек, плачу за эл-во в среднем 20 евро летом, 30 зимой.
а от газа со временем появляется копоть и потолок мыть надо ,если ещё и вытяжка хиленькая , то тем более.
индукционка кипятит в разы быстрее (через 20-30 сек после включения начинают идти пызыри вездуха со дна) ,да и таймер есть ,можно автовыключение настроить … это я про варочную поверхность имел ввиду . А про духовку и говорить нечего - только электро.