Лучшие рецепты
Написано 9 декабря 2005 г. 11:17:42
Может у кого есть СВОИ фирменные блюда? Поделитесь..Особенно если знаете рецепты тортиков. А то праздник на носу, а стандартные оливье и наполеоны уже наскучили...
The experience of survival is the key ...
Написано 10 декабря 2005 г. 3:36:26
| Цитата (Leela @ 09.12.2005, 10:37:42) |
| Может у кого есть СВОИ фирменные блюда? Поделитесь..Особенно если знаете рецепты тортиков. А то праздник на носу, а стандартные оливье и наполеоны уже наскучили... |
www.kuking.net
там много всего вкусного!
Паша 900
Написано 10 декабря 2005 г. 10:55:32
2 bmw
Так хочется, чтобы блюдо было уже кем-то опробовано: и в приготовлении и во кусовых качествах! А этих книг у меня целая полка на кухне, а толку мало - приготовишь наугад, а такая гадость получится...
Так хочется, чтобы блюдо было уже кем-то опробовано: и в приготовлении и во кусовых качествах! А этих книг у меня целая полка на кухне, а толку мало - приготовишь наугад, а такая гадость получится...
Изменено 10 декабря 2005 г. 10:56:26 Leela
The experience of survival is the key ...
Написано 10 декабря 2005 г. 14:38:31
| Цитата (Leela @ 10.12.2005, 10:15:32) |
| 2 bmw Так хочется, чтобы блюдо было уже кем-то опробовано: и в приготовлении и во кусовых качествах! А этих книг у меня целая полка на кухне, а толку мало - приготовишь наугад, а такая гадость получится... |
А там есть отзывы!
Вот очень вкусный салат, который я там нашла!
Салат Апельсин.
-500г куриного филе
-3 апельсина
-2 свежих длин. огурца
-2 зелёных яблока
-1 ст. л. тёртого сыра
-зелень
Отварить и мелко порезать куриное филе,
мякоть апельсина,
огурцы без кожи соломкой,
яблоки без кожи соломкой.
Перемешать, заправить майонезом,
посыпать сыром и зеленью.
-
Паша 900
Написано 10 декабря 2005 г. 14:51:26
А этот салат для любителей чеснока 
Салат Ананас с чесноком.
-банка консервированных ананасов
-300г тёртого сыра
-4 зубчика чеснока
-майонез
-зелень
Ананас порезать кубиками.
Сыр потереть на крупной тёрке.
Добавить чеснок. Всё смешать.
Добавить майонез, чтобы салат не был сухим.
Ещё можно добавить грецкие орехи и зелень.
Салат Ананас с чесноком.
-банка консервированных ананасов
-300г тёртого сыра
-4 зубчика чеснока
-майонез
-зелень
Ананас порезать кубиками.
Сыр потереть на крупной тёрке.
Добавить чеснок. Всё смешать.
Добавить майонез, чтобы салат не был сухим.
Ещё можно добавить грецкие орехи и зелень.
Паша 900
Написано 10 декабря 2005 г. 16:23:06
Первый рецепт выглядит аппетитным, но вот второй....Чеснок и ананасы..йак 
Я вот тут подсела на сырные шарики, что обычно к пивку в барах подают и хочется научиться делать их в домашних условиях. Может пробовал кто?
Я вот тут подсела на сырные шарики, что обычно к пивку в барах подают и хочется научиться делать их в домашних условиях. Может пробовал кто?
Изменено 10 декабря 2005 г. 16:25:01 Leela
The experience of survival is the key ...
Написано 10 декабря 2005 г. 16:26:15
| Цитата (bmw @ 10.12.2005, 14:11:26) |
| А этот салат для любителей чеснока Салат Ананас с чесноком. -банка консервированных ананасов -300г тёртого сыра -4 зубчика чеснока -майонез -зелень Ананас порезать кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке. Добавить чеснок. Всё смешать. Добавить майонез, чтобы салат не был сухим. Ещё можно добавить грецкие орехи и зелень. |
Sam delal etot salat esli da to skazi o vkusovix ozuzenijax.
Написано 10 декабря 2005 г. 16:43:32
Leela не знаю про эти ли ты говоришь...Но знаю такой рецепт сырных шариков
Сыр - 200гр.
Чеснок - 3-4 зубчика
Сливочное масло - 100-150гр.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс (чесночницу), грецкие орехи мелко порубить и все это хороша перемешать с мягким сливочным маслом. Раскатать небольшие шарики и поставить в холодильник на 1 час.
Сыр - 200гр.
Чеснок - 3-4 зубчика
Сливочное масло - 100-150гр.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс (чесночницу), грецкие орехи мелко порубить и все это хороша перемешать с мягким сливочным маслом. Раскатать небольшие шарики и поставить в холодильник на 1 час.
Великий вопрос жизни u2014 как жить среди людей. Альбер Камю.
Написано 10 декабря 2005 г. 16:47:46
2 Либерти
Спасибо за рецепт, но я имела ввиду те, которые жарят во фритюре. Получаются - снаружи хрустящие, а внутри мягкие. Мммм, объеденье
...но калорийно весьма 
Спасибо за рецепт, но я имела ввиду те, которые жарят во фритюре. Получаются - снаружи хрустящие, а внутри мягкие. Мммм, объеденье
...но калорийно весьма
The experience of survival is the key ...
Написано 10 декабря 2005 г. 16:57:19
Тогда такой рецепт
Сырные шарики, обжаренные в масле
дрожжи сухие - 1/2ч.л.
- пшеничная мука грубого помола - 1 стакан
- соль - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- шпик с прожилками мяса - 250г
- очищенные семечки подсолнечника - 100г
- сыр блю - 100г
- масло растительное (для жарки) - 3/4 л
- свежесмолотый перец - по вкусу
Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды и перемешать с мукой и щепоткой соли. Белки отделить от желтков, желтки подмешать в тесто. Тесто поставить подходить в теплое место на 45 минут. Шпик нарезать кубиками и вместе с очищенными семечками подсолнечника обжарить в сковородке. Сыр тоже нарезать мелкими кубиками, растительное масло разогреть в достаточно большой кастрюле. Белки хорошо взбить и вместе с сыром, шпиком и семечками подмешать в тесто, приправить солью и перцем. Тесто ложками опускать в кипящее масло и жарить до образования золотистой корочки. Вынимать и класть на кухонную бумагу, чтобы стекал жир.
Сырные шарики, обжаренные в масле
дрожжи сухие - 1/2ч.л.
- пшеничная мука грубого помола - 1 стакан
- соль - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- шпик с прожилками мяса - 250г
- очищенные семечки подсолнечника - 100г
- сыр блю - 100г
- масло растительное (для жарки) - 3/4 л
- свежесмолотый перец - по вкусу
Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды и перемешать с мукой и щепоткой соли. Белки отделить от желтков, желтки подмешать в тесто. Тесто поставить подходить в теплое место на 45 минут. Шпик нарезать кубиками и вместе с очищенными семечками подсолнечника обжарить в сковородке. Сыр тоже нарезать мелкими кубиками, растительное масло разогреть в достаточно большой кастрюле. Белки хорошо взбить и вместе с сыром, шпиком и семечками подмешать в тесто, приправить солью и перцем. Тесто ложками опускать в кипящее масло и жарить до образования золотистой корочки. Вынимать и класть на кухонную бумагу, чтобы стекал жир.
Великий вопрос жизни u2014 как жить среди людей. Альбер Камю.
Написано 10 декабря 2005 г. 18:48:06
| Цитата (Faruq @ 10.12.2005, 15:46:15) | ||
Sam delal etot salat esli da to skazi o vkusovix ozuzenijax. |
Делала, салат на любителя, для тех , кто любит чеснок.
Мне понравился, но много не съешь
Хорошо подавать с картошечкой.
Изменено 10 декабря 2005 г. 19:29:15 Pasha900
Паша 900
Написано 10 декабря 2005 г. 20:40:46
Написано 11 декабря 2005 г. 1:57:41
Вот мой любимый салатик
Салат рыбный.
-хек 6-7 штук
-лук 4-5 шт.
-морковь 3 большие шт.
-майонез
Рыбу помыть и варить 15 минут.(воду посолить)
Отделить от косточек и снять шкурку.
Морковь сырую потереть на тёрке,
затем обжарить на масле.
Лук порезать и тоже обжарить на масле.
Всё соединить (рыбу, морковь, лук) и перемешать с майонезом.
Что-то мало кто хочет делиться своими вкусными рецептами!
Предлагаю скидывать свою вкуснятину сюда!
Салат рыбный.
-хек 6-7 штук
-лук 4-5 шт.
-морковь 3 большие шт.
-майонез
Рыбу помыть и варить 15 минут.(воду посолить)
Отделить от косточек и снять шкурку.
Морковь сырую потереть на тёрке,
затем обжарить на масле.
Лук порезать и тоже обжарить на масле.
Всё соединить (рыбу, морковь, лук) и перемешать с майонезом.
Что-то мало кто хочет делиться своими вкусными рецептами!
Предлагаю скидывать свою вкуснятину сюда!
Паша 900
Написано 11 декабря 2005 г. 11:39:08
| Цитата (bmw @ 11.12.2005, 01:17:41) |
| Вот мой любимый салатик Салат рыбный. - |
А я так тушу рыбу
Тоже не плохо получаеться...
Великий вопрос жизни u2014 как жить среди людей. Альбер Камю.
Написано 12 декабря 2005 г. 18:45:07
2 Либерти
Вот, нашла рецепт сырных шариков, где не нужны дрожжи, а нужно
200г тертого сыра, 2 белка, панировочные сухари и масло для обжарки шариков. Белки взбиваются, добавлется сыр, из этой массы скатываются шарики, панируются в сухарях и жарятся в масле до золотистого цвета.
Пусть порадуются любители пива, это лучшее дополнение...
Вот, нашла рецепт сырных шариков, где не нужны дрожжи, а нужно
200г тертого сыра, 2 белка, панировочные сухари и масло для обжарки шариков. Белки взбиваются, добавлется сыр, из этой массы скатываются шарики, панируются в сухарях и жарятся в масле до золотистого цвета.
Пусть порадуются любители пива, это лучшее дополнение...
The experience of survival is the key ...
Написано 12 декабря 2005 г. 22:00:37
Мясо для ленивых
Продукты: 500 гр. мясного фарша, 300 гр. сыра, 1 банка шампиньонов, 150 гр. майонеза
Приготовление:
Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Намазать майонезом, сверху положить шампиньоны.
Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на 40-50 минут. Получаеться просто супер вкусно...Ещё если добавить всяких специй в фарш...Но это на любителя...Я так просто фанат специй....
Продукты: 500 гр. мясного фарша, 300 гр. сыра, 1 банка шампиньонов, 150 гр. майонеза
Приготовление:
Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Намазать майонезом, сверху положить шампиньоны.
Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на 40-50 минут. Получаеться просто супер вкусно...Ещё если добавить всяких специй в фарш...Но это на любителя...Я так просто фанат специй....
Великий вопрос жизни u2014 как жить среди людей. Альбер Камю.
Пользователи читающие эту тему: 2
1 пользователь, 1 гость