Другана затопили соседи сверху... испорчен потолок, и разбухла дверь в туалет от сырости... Вопрос заключается в том: как оценить причиненный урон, и если человек не захочет платить обращаться в полицию?

Сначала наверное к председателю акт составить о затоплении, а потом в суд гражданский если платить откажется. если квартира застрахована то к страховщикам.

Полиция тут вообще ни при чём.

Вызываете строительную фирму и те составляют смету на ремонт. Делаете ремонт и в суд. Просто так с соседей денег снять не выйдет. Только при наличии чеков.

Сначала в любом случае к председателю. Пусть акт составляет. Потом смету. А потом выяснять, чья вина. Может там у него стояк прорвало - а это не его забота, а председателя.

1. Бегом к председателю, зафиксируйте все, сфотографируйте и составьте акт осмотра. Укажите в акте обстоятельства происшествия, данные лиц, участвующих в осмотре, данные о свидетелях происшествия.
2. Поднимитесь к соседям вместе с председателем и выясните причину затопления, занесите в акт.
3. Вызывайте любую строительную фирму (имеющую лицензию), пусть составляют смету по ремонту.
4. Опять поднимитесь к соседу, уже со сметой и попытайтесь договориться миром (при наличии вины соседа, естественно). Растолкуйте ему, что если будет подано заявление в суд, то это обойдется ему дороже (судебные издерки, например), что судебный исполнитель тоже свое получит с него... что в конце концов будет арестованы его счета, машина, квартира.... в общем, побольше жути...
5. Подавайте заявление в суд, сумму иска указывайте ту, что есть в смете. Если что, помогу, в лс.