Вот собственно вопрос к знатокам...... По itv показывают много интересных фильмов,передач....А как и каким способом можно записать видео с этого плейера?

никак.
itv этого не позволяет.
Вместо itv, можно использовать vlc (www.videolan.org)
вместе с самой прогой, там огромный раздел документации.
Так что читай и пробуй. Вобще не сложно, когда разбирёшься что к чему, а вот разобраться нужно желание и терпение.

У меня тоже раньше был itv,теперь vlc ,там есть кнопка запись -пишет файлы с расширением *.ts ,качество хорошее,записывал хоккей и фигуристов. В Itv вроде тоже видел кнопочку запись,но точно непомню.

Спасибо,будем пробовать