To Либерти:
Ты овощерыбоед с наклонностями куроеда.
После голодной советской армии ем всё. Голод не тётка. Особенно для молодого растущего организма.
Мнение врачей:
Мягкий вариант вегетарианской диеты, предполагающий употребление молочных продуктов и яиц, не опасен для здоровья. Что касается строгих вегетарианцев, отказавшихся от продуктов животного происхождения, то у них могут возникнуть проблемы. Недостаток в организме содержащихся только в мясе, яйцах, молоке, сыре незаменимых аминокислот приводит к снижению мышечной массы, к анемии. Нехватка витамина D у детей приводит к рахиту, а у взрослых – к ломкости костей, выпадению волос и зубов. Дефицит витамина B12 вызывает изменения практически во всех органах и тканях, особенно в нервной системе. Недостаток кальция, основным источником которого являются молочные продукты, приводит к остеопорозу и анемии.
История зарождения движения:
Вегетарианцы бывают разные: одни не едят даже меда, потому что он является продуктом жизнедеятельности живых существ, а другие заказывают в ресторане куриную грудку, будучи убеждены, что это совершенно "вегетарианская" - в смысле диетическая - пища.
Большинство вегетарианцев воздерживаются от мяса, потому что не хотят причинять зло животному миру, иные пекутся лишь о собственном здоровье.
Мода на вегетарианство пришла в Европу из Индии, бывшей британской колонии. На проходивших военную службу в Индии англичан огромное впечатление производили беспрепятственно бродившие по улицам городов коровы, павлины, фазаны, которых никто не пытался зарезать, зажарить и съесть, хотя голодных и нищих в стране хватало. Ведущая идея английского вегетарианства: нельзя проливать кровь животных, а, следовательно, нельзя ими питаться. "Употребление молока и яиц, - писал один из идеологов веганизма Руперт Велдон, – способствует убийству живых существ и увеличивает человеческую жестокость". Он издал книгу под названием "Никакой животной пищи", содержащую сто рецептов строго вегетарианских блюд. Веганизм и дал толчок к появлению во всем мире организаций, защищающих права животных.
Самым влиятельным из них стало общество "Люди за гуманное обращение с животными" - РЕТА (People for the Ethical Treatment of Animals).