Народ подскажите пожалуйста через какую прогу можно сжать Avi с минемальной потерей в качестве и в какой формат её вообще лудше сжимать

Попробуй сжать кодеком Xvid или DivX (поиграй с настроками кодеков при сжатии).
Сжать можно в любой программе по редактированию видео.
Рекомендую Sonic Foundry's Vegas Video
На крайняк можно через Camtasia Studio сжать.

Если нужно совсем маленький размер то Windows Media Encoder для тебя (будет формат wmv).

Если делаешь ДВД, то тогда есть программа для сжатия AVI файлов TMPGEnc 3.0 XPress. А затем в DVD-lab PRO создаёшь сам диск (меню, титры, прожиг и т.п.)