Ведущий инспектор Вирумааской службы охраны здоровья Светлана ЛИСИЦИНА:

- На данный момент ничего чрезвычайного не происходит. За прошедшие полгода по уезду (без Нарвы) зарегистрировано 5 случаев заболевания сальмонеллезом, в том числе один случай в мае. Данные случаи заболеваний не связывают с произошедшей под Таллинном эпидемией.

Как и любая кишечная инфекция, сальмонеллез может проявляться по-разному. Это зависит от количества полученных бактерий и от индивидуальных защитных сил организма конкретного человека. У некоторых людей заболевание может протекать вообще незаметно. При этом заболевший сальмонеллезом человек может инфицировать других людей посредством несоблюдения правил личной гигиены. Также заболеть можно, если не соблюдается технология приготовления пищи. При правильной термической обработке куриного мяса или яиц даже инфицированные продукты не представляют опасности, поскольку возбудитель болезни погибает.

Чаще всего зараженными сальмонеллой оказываются куриные яйца, реже - мясо.

pohjarannik.ee