Участие в конкурсе молодых кондитеров приняли ученики семи эстонских
профессиональных школ. В качестве домашней работы конкурсанты должны были
привезти с собой изготовленную из декоративной массы композицию для детского
стола.

В качестве конкурсной работы на месте изготавливались торты весом до 2
килограммов с масляным кремом на тему "Фруктовый торт для любимого".

В ходе продолжавшегося три часа конкурса оценивались различные умения и
трудовые навыки конкурсантов. Оценки суммировались и победителем оказалась
Тамара Мольдон.

"Тамара выиграла прошлогодний внутренний конкурс Нарвского профессионального учебного центра и за это ездила знакомиться с конкурсом молодых финских кондитеров на ярмарку профессиональных школ Финляндии",- сказала педагог Тамары Мольдон, преподаватель специальности Ирина Буркина.

Конкурс "Молодой кондитер 2011" провели Эстонский хлебный союз, целевое учреждение Innove, фирмы Balt-Hellin AS и Profexpo OU".

Артур Тооман
Редактор

03.11.2011

www.rus.err.ee